Чай улун "Молочный" (Тайвань)

Главная

Каталог

Чай

Улун (оолонг)

Чай улун "Молочный" (Тайвань)

0 отзывов

Артикул:

2329-2

Вес:

кг.

Ед. измерения:

упак.

Есть в наличии

Количество:

Доступно

Вес

3 520

руб.

Добавить

ОПИСАНИЕ ЧАЯ: чай улун "Молочный (Тайвань)" является родственником материкового молочного улуна из китайской провинции Фуцзянь. И этот сорт отличается даже большей насыщенностью и яркостью вкуса, поскольку изготовлен из премиального высокогорного сырья.

За счет своего качества тайваньская вариация молочного улуна является более дорогой. Но именно в этом сорте можно распробовать все оттенки сочетания цветочного вкуса превосходного улуна и молочной эссенции.

	ХАРАКТЕРИСТИКИ ЧАЯ Класс: слабоферментированный чай Цвет настоя: золотисто-зеленый Произрастание: Тайвань

	Количество граммов для заваривания: быстрый пролив - 1,5г. на 150мл. воды; настаивание - 5-6г. на 450мл. воды.
	Температура воды: 75-85°С.
	Время заваривания: быстрый пролив - 3сек., каждый последующий плюс 2-3сек., настаивание - 1-2мин.

ОСОБЕННОСТИ ЧАЯ:

Плантации для сбора чайного сырья под улун "Молочный (Тайвань)" расположены в горах А Ли Шань на высоте более полутора тысяч метров. Для этого сорта отбирают крупные, налившиеся соком листья. Их подсушивают на открытом воздухе и отправляют на ферментацию.

Тайваньские улуны по сравнению со своими фуцзяньскими собратьями воспринимаются на вкус как более густые, наваристые, с едва заметной маслянистой пленкой на поверхности. Улун в основе этого сорта дает яркую фруктово-цветочную ноту. Вкус прекрасно подчеркивает нежный сливочный оттенок и сладковатое послевкусие.