Чай улун "Те гуань инь"
Артикул:
1737-05
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
упак.
Нет в наличии
Количество:
Доступно
Вес
ОПИСАНИЕ ЧАЯ: "Те гуань инь" - один из самых популярных и известных китайских чаев. Цвет настоя варьируется от розоватого до насыщенно-золотого. Его вкус – особенный. Попробовав этот улун однажды, вы уже никогда и ни с чем его не спутаете. Насыщенный, с яркой персиковой нотой, он все же будет ускользать от окончательного определения. Аромат – богатый, глубокий, с оттенком сирени. Вас непременно очарует длительное медовое послевкусие напитка.
 |
ХАРАКТЕРИСТИКИ ЧАЯ
Класс: слабоферментированный чай
Цвет настоя: золотой
Произрастание: Фуцзянь, Китай
|
|
|
 |
Количество граммов для заваривания: быстрый пролив - 1,5г. на 150мл. воды; настаивание - 5-6г. на 450мл. воды.
|
 |
Температура воды: 75-85°С.
|
 |
Время заваривания: быстрый пролив - 3сек., каждый последующий плюс 2-3сек., настаивание - 1-2мин.
|
ОСОБЕННОСТИ ЧАЯ:
"Те гуань инь" - эталонный улунский чай, классика данного вида, один из самых известных и изысканных чаев. Сырье для чая "Те гуань инь" собирают только ручным способом 4-5 раз в году, причем для производства требуются более зрелые листья, которые вобрали в себя максимум полезных веществ. После сбора чайные листья слегка подсушиться на солнце, а затем укладываются в небольшие кучи для прокаливания при высокой температуре в течении нескольких минут. После этого на специальном оборудовании происходит скрутка листа с последующим завяливанием. На заключительном этапе чай подсушивают на слабом огне, просеивают и фасуют.
В сухом виде улун "Те гуань инь" выглядит как множество зеленых шарообразных комочков. Скрученные чайные листья при заваривании раскрываются и, набухая, увеличиваются в объеме.
-
Вид упаковкифольгированный пакет
-
Вид чаябирюзовый чай
-
Страна сбораКитай
-
ТипЧай листовой