Главная >

Каталог >

Чай >

Чай Пуэр прессованный "Гнездо (шу)"

360

руб.

Под заказ

Количество:

Доступно

0 отзывов

Ед. измерения:

шт

Вид чая:

пуэр

Размер чайного листа:

средний

Страна сбора чая:

Китай

Вес

Под заказ

Добавить в сравнение Уже в сравнении (Просмотреть)

Добавить в избранное В избранном (Просмотреть)

Доставка в Новосибирск

ОПИСАНИЕ ЧАЯ: полное название этого чая "Гнездо Феникса". Уникальный и неповторимый чайный напиток. Изготовляется чай в провинции Юньнань на фабрике Лао Цанг. Для изготовления этого шу пуэра используют молодые чайные листья с почками. Подготовленное сырье проходит специальную обработку и подвергается средней прессовке. Прессуется сырье в виде небольшого гнезда, весом по 100 граммов каждое.

Аромат готового напитка содержит разнообразные оттенки, но в тоже время достаточно сдержанный, можно уловить нотки чернослива, земляники, сладковатую прелость осенних листьев и цветочные оттенки. Вкус насыщенный, но мягкий, преобладают древесно-землистые нотки. Послевкусие бархатистое, можно различить едва уловимую горчащую кислинку.

	ХАРАКТЕРИСТИКИ ЧАЯ Класс: постферментированный чай Цвет настоя: красно-коричневый Произрастание: Юньнань, Китай

	Количество граммов для заваривания: варьируется по вкусу. Рекомендовано: 5–8г. на 100–120мл. посуды.
	Температура воды: 95-100°С.
	Время заваривания: первый настой - 10-15сек., последующие настои +5-10сек. к предыдущему настою. Для полноценного заваривания производят 8-10 настоев.

ОСОБЕННОСТИ ЧАЯ:

Шу пуэр - пуэр, прошедший искусственную влажную ферментацию (wo dui), из‑за чего листья тёмные, настой насыщенно красно-коричневый. Он готов к употреблению сразу, терпим к кипятку и хорошо раскрывается при многократных проливах (гунфу). Качество зависит от сырья и технологии ферментации; хранить лучше в сухом, проветриваемом месте без посторонних запахов.