ОПИСАНИЕ ЧАЯ: индийский чай "Ассам" обладает благородным вкусом со средней терпкостью. Чай ценится за его богатый аромат и вкус. "Ассам" - чай с малым содержанием калорий, если не пить его с обильным количеством сахара.
Вид чая, подвергающийся полной ферментации в течение от двух недель до месяца. Традиционно наиболее популярный вид чая в Европе, включая Россию. Название "чёрный чай" закрепилось в Европе, в китайском языке этот тип чая называется красным, такой цвет он имеет в заваренном виде.